Hillshsu's Blog

松山原創基地節即將於兩天後落幕，現在才回想起應該趕緊補齊這篇記錄。

101-11-16前往松山文創園區，參觀「松山原創基地節」(101/11/16-12/2)系列活動。

11月15日是松山文創園區的生日，該園區被定位為「臺北原創基地」，

因此在開園周年後辦理一系列活動，

小阿姨跟我臨時決定安排休假活動，帶著小美一同前往充滿藝術氣息的園區。

早上9點多即入園，由於「原創主題展」於上午10點才開展，先帶小美在園區隨處拍照。

穿過生態水池，在小山堂木棧道上我們看到幾尊白鵝造型的藝術品，

地面上還有正在施工的「光田計畫」，一根根搖曳微亮的光苗，在都市間排成一畝小光田。

走在另一側原木迴廊，在光與影的幻化下，小美開心的來回奔跑。

在文創大街三號倉庫前，有著電影藝術家種田陽平先生提供的電影道具—乙式一型偵察機，

這架飛機是因應《賽德克巴萊》需求，斥資100萬依原型打造，

我們沒有購票入場參觀其展覽，但可以其背景，拍下紀念。

10點鐘，準時進入第四、第五號倉庫，準備參觀「原創主題展」，

原創基地節以身穿破蛋殼的「吉弟」為吉祥物，代表在松山文創園區孕育破蛋而出。

我們先進入「創意實驗室」，迎接我們的是前幾周才體驗過的藍染藝術。

由於「創作的原型應具有強烈的實驗性質」，因此在這個展覽中，

另提供參觀者排列、拼貼與塗抹的互動創意。

小美手拿有吸鐵功能的馬賽克，正在努力拼貼出馬賽克壁畫；

小阿姨也陪小美一同取下不同的色系的紙片，黏貼於牆上，

準備與其他人共同創作一塊絢麗的牆面。

轉個角落，驚見一排排列錯落有秩的小學生課桌椅，小美專心的看著導覽DM，

準備進入「原創基地節-好家在臺灣」展區。

這一區集合了臺灣的創意單位，提供許多結合藝術創作小品攤位的展出。

最後，我們回到服務台，索取了「藝術藏寶圖」DM，

在園區內完成6處集章，即可在服務台領取「限量精美年曆」與紀念鉛筆乙支，

也台北市文化基金會於服務台旁設置的機器前拍下「旅遊明信片」大頭貼紀念。

中午時刻，再搭捷運前往位於捷運蘆洲線中山國小站的「涮鮮日式火鍋」用餐，

涮鮮標榜著「用食材決定幸福的味道」，果然他的家的食材新鮮且價位也有區隔。

我跟小美點了以蔬菜為主角的健康火鍋「綜合菇類」(280+10%)；

愛吃肉的小阿姨則點了「培根牛」(290+10%)，

另外還有令人驚豔的綜合海鮮盤，包含去殼的藍鑽蝦、大干貝與大蛤蠣等等。

每一鍋都附有足量的菜盤、烏龍麵(或冬粉、白飯)，

以及無限量享用的小美冰淇淋、飲料與甜品。

店內環境整潔寬敞，服務人員都換上了日式和服與工作服，相當用心經營。

只是桌上怎麼沒提供小型垃圾桶，原來一旁有服務人員隨時協助維持桌面的整潔，

讓我們即使有帶小孩用餐，也能保持整潔的桌面。

與小美的約會相當成功，也感謝小阿姨同行且推薦這麼棒的火鍋店。

小寶升中班後，每個月一次輪流要跟同學分享故事書，

今年9月、10月、11月分別分享了「大力士獨角仙」、

「怪異恐龍總動員」，以及「小寐龍時空大冒險」，

有別於一般同學以寓意式繪本為分享主題，我總是喜歡帶他看富有知識性的繪本。

他很樂於向同學分享他所學到的甲蟲知識、恐龍知識。

其中，第三本書是我在該本書剛出版時就買回家珍藏，

透過小寐龍的時空冒險，帶領我們進入的是不同生存環境與物種變化的世界。

11月初在與小寶共同選擇要分享的繪本時，

我一直反對用他目前所擁有的有限知識，去分享這麼複雜的故事環節，

但他喜歡恐龍，想跟大家分享他所珍藏的恐龍繪本，

我只好鼓勵他用他現在的童言童語，去解釋複雜的考古文化。

恐龍滅絕後，哺乳類面臨的是一個什麼樣的環境考驗，

翻開「小寐龍時空大冒險」故事本中那一頁有著長相怪異的巨喙鳥類，

血淋淋的啄食體型嬌小的原古馬，

恐龍滅絕後，地球上覆蓋著茂密的熱帶雨林是由體型巨大的掠食性鳥類主宰。

哺乳類生存在森林內體型沒辦法長大。

恐冠鳥（或稱營穴鳥）是身高兩公尺的巨型鳥類，具備強而有力的下顎，

能夠吃掉掙扎中的脊椎動物，牠們或許不僅吃肉，

同時也能咬碎動物骨頭，然後吃掉在骨頭內營養豐富的骨髓。

(圖片摘自小寐龍時空大冒險)

當掠食性鳥類主宰地球時，有些哺乳類逃到海洋，然後發展成為鯨魚，

在台灣博物館土銀展館的「台博古生物大展—生命的史詩與演化共舞」常設展中，

就有一塊鑲嵌在牆上用來解釋哺乳類進入水中演化過程的半立體模型。

地球的溫度越來越冷，森林的面積開始縮小，哺乳類離開森林遷往平原，

體型夠大可以避免被獵殺，跑得快一點可以避免被獵食，於是演化出完齒獸等大型哺乳類。

還有類似現存貓科的劍齒虎，以及冰凍生活中的巨大哺乳類長毛象、愛爾蘭麋鹿等等，

但在冰河期接近尾聲時，這些巨型的哺乳類動物開始滅絕，最後消失殆盡。

很喜歡BBC的與古生物共舞系列，現在已經買了《與恐龍共舞》以及《與野獸共舞》，

在這條漫長的古生物研究路上，有著更多值得我們一同發覺得有趣事物，

希望能激發小寶對於生態與環境的熱愛，以及研究事物的熱誠。

延伸閱讀：與恐龍共舞DVD

101-11-24剛過完感恩節，感恩節大餐上常出現的南瓜派成為本週烘培的主角，

抱回市場上少見的大紅南瓜，綿密的果肉成就這道甜點。

派皮參考Carol的甜派皮做法；南瓜餡肉則是自行調整成家人喜愛的口感。

一、8吋甜派皮

材料：低筋麵粉130g、無鹽奶油65g、糖粉30g、鮮奶10cc、鹽巴1小戳

作法：

  1.先將無鹽奶油切成小塊放在室溫下軟化，低筋麵粉過篩混入，加入糖粉、

    鮮奶與鹽巴，混合成團塊放入冰箱冷藏30分鐘。

  2.將冷藏後的麵粉團塊取出，在檯面上與擀麵棍上撒些中筋麵粉，將麵團均勻桿平。

  3.桿至比8吋菊花派盤稍大，小心放入派盤，用手親親整形貼平。

  4.將多餘的麵皮以擀麵棍壓除，再以叉子均勻地在表面戳洞。

  5.在派盤上放置錫箔紙(或防沾黏的烤紙)，上方再放上石頭

    (或其他不銹鋼杯具烤模)，避免派皮在烤製的過程中出現膨脹變形的現象。

  6.烤箱預熱，180ºC 10分鐘後取出，準備於派盤上方裝填南瓜餡料。

二、南瓜餡料

材料：南瓜泥500g、玉米粉20g、二號砂糖30g、葡萄乾適量、全雞蛋1顆、鮮奶10cc

作法：

  1.南瓜去皮切小塊蒸熟，儘量將多餘的水分擠出，避免餡料過濕，用叉子搗成泥狀。

  2.將南瓜泥、玉米粉、二號砂糖、葡萄乾、雞蛋、鮮奶等均勻混合，

     其中鮮奶的放量請依實際濕潤狀態調整(南瓜泥的含水量不同)。

將上述南瓜餡料裝入甜派烤盤上，表面再均勻撒上生杏仁片裝飾。

烤箱預熱，再以200ºC烤35分鐘即可完成。

備註：甜派皮多餘的部分可取下，由小孩自由發揮創意，揉製成獨一無二的葡萄乾餅乾。

101-11-18假日的午後，利用上週金牛角麵包的配方，試做了葡萄乾木輪麵包，

過程很費工，從揉製到桿壓12次完成，約莫費時2個多小時，

除了費工外，另一個原因是一旁有小美拼命問好了沒？我可以幫忙等等。

材料與做法說明如下：

一、麵包老麵麵團

◎材料：高筋麵粉125g、水75g，速發酵母1/4t、鹽1/4t

◎作法：將所有材料揉製成無粉粒狀的麵團，放在塑膠袋內，置於冷藏低溫發酵1個晚上。

二、葡萄乾木輪麵包

◎材料：老麵團200g、高筋麵粉360g、低筋麵粉240g、速發酵母1t、鹽1t、

    全脂奶粉60g、細砂糖100g、鮮奶160cc、雞蛋全蛋2顆、無鹽奶油60g

    表面裝飾：無水奶油：適量、全蛋液1顆、白芝麻少許

◎作法：

1.將所有材料混合，揉至不沾黏無粉末的狀態。

2.在桌子上撒些高筋麵粉，用擀麵棍用力桿平麵團，再對折桿平至少12次。

   (這個過程很重要，麵包要扎實，這個步驟不能省)

3.將麵團緊實捲起，分割成2塊麵團，滾圓醒20min以上。

4.將麵團桿平呈長方形狀，上面均勻鋪滿葡萄乾。(兩條份量約用掉200g的葡萄乾)

5.緊實捲起，放至烤箱內做整型發酵40min以上，取出表面刷全蛋液，再撒上白芝麻。

6.烤箱預熱180ºC烤30分鐘，趁熱將表面刷上無水奶油，再烤5min，取出即可完成。

世界最大的昆蟲博物館就位於成功高中校內，每周六(10:00-16:00)都有開放參觀，

由「台灣昆蟲生態保護協會」志工駐點導覽，

11月份正好辦理「2012昆蟲月~秋賞蟲趣」活動，除了一樣可於週六免費參觀外，

還可在11：00觀看昆蟲生態影片(約20分鐘蛾類的介紹)，

並獲得限量發行的精美紀念品乙份(昆蟲貼紙)，以及參加摸彩活動。

2009年03月才喬遷至現在位置(位於林森南路綜合大樓的運動中心)的博物館，

是由知名的昆蟲學家陳維壽老師，歷經30年的蒐集標本與昆蟲資料，

藉以推展鄉土昆蟲教育之保育觀念，並以昆蟲為主題的科學教育。

館內標本約5萬件，在昆蟲博物館展出3萬件。

101-11-17整日下雨，適合安排室內參觀活動，

(101-11-24一樣是下雨天，再度前往參觀，補齊相關紀錄)

10點多剛抵達成功高中的綜合大樓時，花了一點時間才順利進入3樓的展間，

只要在綜合大樓入口處右轉，直接搭乘電梯即可。

進館時，志工給我們2張限量發送的昆蟲生態明信片(每月均不同)，可蓋上蝴蝶紀念戳章。

還有簡介/摺頁等等，以及2張「昆蟲館尋寶趣」的學習單，共計9個問題：

  (活動到101-11-24下午，現在可公佈答案了~)

  Q1：天牛為什麼叫天牛？(有神似彎牛角的觸角)

  Q2：藍系摩爾浮蝶標本為什麼多沒有腹部？

  (腹部有黏性脂肪會滲出油脂，製作標本時會摘除腹部以保護翅膀)

  Q3：誰是世界上最胖最重的昆蟲？(象兜)

  Q4：黃裳鳳蝶和珠光鳳蝶的差別為何？

  (黃裳：後翅有A型紋路；

    珠光：翅上有珠光不同角度可顯示不同顏色，台灣只分布在蘭嶼)

  Q5：請問日本法隆寺「玉虫廚子」是用哪一種昆蟲的翅膀製成？(吉丁蟲)

  Q6：蝴蝶和蛾在形態上具哪兩項其他動物所沒有的特徵？(有鱗片、虹吸式口器)

  Q7：哪一種蛺蝶喜歡吃當地原住民新鮮糞便？(三色蛺蝶)

  Q8：本館最老的完整蝴蝶標本為何？(亞歷山大鳥翼蝶，約100年)

  Q9：請畫出館中你最喜歡的昆蟲？(自由發揮)

這些問題，還真的有些難度，媽咪只好跟緊導覽員的腳步，慢慢找尋答案。

導覽員是對蝴蝶生態有熱誠的志工，解說相當詳盡，可惜不全然適合小寶這個年紀聽。

仔細聆聽1個多小時的導覽解說，

媽咪今天先努力吸收，改天再由媽咪用你聽得懂的方式講給你聽。

由於蝴蝶鱗粉色素不穩定，遇到閃光燈會褪色，所以館內的標本區禁止攝影，

我只簡單拍了張全景圖，館內的標示很清楚，家長其實可以自行帶小朋友參觀。

導覽結束前，志工叔叔還拿出1隻自行飼養的「彩虹鍬形蟲」，讓小朋友做活體觀察。

離館前兌換了台灣昆蟲之美貼紙，志工說要給4份，因為陪同的爸爸媽媽也很辛苦。

最後一區是可以拍照的蝴蝶宮，那是一處陳列著台灣成為蝴蝶王國的民間藝術品，

用超過1萬5千隻標本打造而成的宮殿，相當美麗。

包含介紹在1950-1960年代臺灣處於蝴蝶加工全盛時期，

當年在紫蝶幽谷內白天1人可採數千隻，晚上1人可採數萬隻，論斤出售(1斤約1200隻)。

還有「皇蛾牧場」的故事，畢竟1隻皇蛾標本値50顆芭樂，引領農民紛紛轉型。

志工阿姨一聽說我們是二度造訪，特別帶我們到後側做活體觀察，

有小寶喜歡的鍬形蟲，還有竹節蟲、螽蟖、螳螂等等，

志工阿姨們圍著小寶問了好多問題，小寶不但一眼認出螽蟖(很多小朋友會誤認為蚱蜢)，

還知道螽蟖觸角的功能，以及牠雖有紡織娘之稱卻也是不折不扣的掠食性昆蟲，

這都得感謝學校的生態觀察教育以及前陣子在動物星球頻道播出的「昆蟲生死鬥」，

那是一部相當不錯的影片(6集)，可惜到上週為止已經全部播映完畢。

媽咪可是都有儘可能陪小寶守候這一系列優質節目喔！

對昆蟲有興趣的爸爸媽媽可以抽空帶小朋友參觀，真心推薦。

101-11-10難得在冬季出現艷陽天，今天一早決定前往三峽老街，

抵達的時間算早，我們還有足夠的時間等待09：30「鄭記古早味豬血糕」第一籠出爐，

兄妹倆安份的坐在老街的水泥椅子上，人潮尚未湧入的老街多了一份寧靜。

我看到老闆手腳俐落的排好鐵架，再將一籠籠三角造型的豬血糕牌放在鐵架上，

老闆取其中一塊試吃，老闆說每天的第一籠都需要先試吃其熟透程度，

再將蒸籠堆疊原狀，準備開始販售今日的第一支豬血糕($20)，

上一次到訪時並不知道這家店這麼有名氣，只知道老闆熱情又熱心，

在遞上豬血糕的瞬間會祝我們今日玩得愉快，

我們一次買3支，另一對母子則一次買10支送1支。

有了豬血糕稍微填飽肚子後，我們準備轉入位於鄭記豬血糕對街小巷內的「三峽染工坊」，

三峽染工坊是在今年2月才喬遷至現址(新北市三峽區民權街84巷2號)，

巷口其實沒有明顯的標示，所幸我們事前做足功課，知道確切位置，

染工坊10點才開門，假日全天候可開放DIY活動，平日則需預約且須達一定人數。

三峽的民權街，就是所謂的三峽老街在百年前台灣藍染產業發展的集散地，

三峽(舊稱三角湧)早年是馬藍染料植物的產地，且該地具有染布所需的良好水質，

再加上位於淡水河河運便利之地，使得三角湧成為清代北台灣最重要的染布集散地。

因此，來到三峽老街一定要去拜訪染工坊，

順便帶孩子體驗古早風情，染出一條獨一無二的美麗藍布。

透過工坊提供的9顆美麗印章，拼出製靛、製液與藍染的過程。

我們這次要體驗的是最簡單的紮染。

坐在DIY教室內，志工阿姨提供給我們紮染的工具，

木棒、木筷、木莢、橡皮筋等都是有用的工具，講台上還掛了9幅作品示意圖，

與志工阿姨討論想設計出的感覺，

準備幫兄妹倆各做1條獨特的頭巾(60*60大方巾，$250)。

對稱褶皺，並隨意的綁上橡皮筋，再透過木莢夾出小皺褶，就可變成一朵朵小花朵，

這是準備送給小美的頭巾，她很認真地幫忙遞送工具，當稱職的小幫手。

小寶的頭巾則是以想設計簡單的星星圖案，

志工阿姨建議只需要簡單的綁上兩個斜邊就可以完成幾何星星圖案。

完成綁紮後，移駕到戶外，要先用冷水將布料浸濕，再移至染缸，

工坊內有3個染缸，其中一個染缸比較小，小寶的身高(110cm)可使用，

但小美堅持也要參一腳，志工阿姨只好搬張小板凳讓小美站上體驗，

染缸內含有天然的植物馬藍染劑與鹼水，讓整塊布料在染劑下完全浸至超過3分鐘，

剛開始染劑呈現綠色，再移至陽光下小心翻開讓布料充分的氧化成藍綠色，

如此重複3次以上，等整塊布料在陽光下全部變成藍色，

再回到染缸小心擰乾，用衣夾夾住曬乾，回家後再用清水洗淨曬乾就大功告成。

整個染製過程約費時1個多小時，

在等待曬乾的期間，我們先到附近的「東道飲食亭」用午餐。

東道飲食亭是1間佈置著懷舊風情的便當店，

其實很多老街上的店家都走懷舊風，但這間古早味的便當店特別有名氣，

點了1碗古早味排骨飯($80)、1碗炸雞腿排飯($90)、2杯粉圓奶茶($35)，

他們家的粉圓真好吃，熱呼呼的再配上冰涼的奶茶，飲料的溫度剛剛好。

可惜室外溫度過高，店家生意太好，以致用餐的情緒不甚美麗。

飯後再回到老街逛逛，這時老街已湧入大量遊客，

我們決定先轉往清水祖師廟參觀精美的廟宇藝術。

三峽清水祖師廟素有「東方藝術殿堂」的美譽，珍貴的價值表現於石柱、木雕、壁雕等，

每次站在雕刻精湛的石柱旁，總讓我想起印度的耆老教寺廟。

這年紀的小寶喜歡找尋石柱上的龍像，

我總喜歡跟他講中國神話故事中的龍與考古學上發現的恐龍之差異。

再回到染工坊，準備取回2條大方巾，我很喜歡這次的DIY成品，

有機會再讓兄妹倆戴上頭巾出門遊玩。

走在老街的路上，看見「茶山房」的店員穿著白衫、

戴斗笠、挑扁擔、手搖鈴，沿街叫賣手工做的天然茶摳，

這樣的舉動當然吸引我們進入很有名氣的茶山房，

茶山房肥皂文化體驗館位於三峽白雞路上，地點較偏遠，

沒辦法列入我們的觀光工廠參訪口袋名單中，

這次就在他們家位於老街上的店面，買塊可以「擼身體」的洗澡布($120)。

回程在三峽金牛角的形象公仔前拍照，準備隔日在家自行DIY金牛角麵包，

成品為16個金牛角麵包，材料與作法是參考Carol：

一、麵包老麵麵團

◎材料：高筋麵粉125g、水75g，速發酵母1/4t、鹽1/4t

◎作法：將所有材料揉製成無粉粒狀的麵團，放在塑膠袋內，置於冷藏低溫發酵1個晚上。

二、金牛角麵包

◎材料：老麵團200g、高筋麵粉360g、低筋麵粉240g、速發酵母1t、鹽1t、

    全脂奶粉60g、細砂糖100g、鮮奶160cc、雞蛋全蛋2顆、無鹽奶油60g

    表面裝飾：無水奶油：適量、全蛋液1顆、白芝麻少許

◎作法：

1.將所有材料混合(照片中少拍了老麵團)，揉至不沾黏無粉末的狀態。

2.在桌子上撒些高筋麵粉，用擀麵棍用力桿平麵團，再對折桿平至少12次。

   (這個過程很重要，麵包要扎實，這個步驟不能省)

3.將麵團緊實捲起，分割成16塊麵團，滾圓醒20min以上。

4.再將麵團揉成胡蘿蔔狀，壓扁，在上方切出10cm開口，往下捲實，再微調做造型。

5.做好造型的牛角麵包先放入烤箱發酵40min，取出表面刷上全蛋液，撒些白芝麻。

6.烤箱預熱，180ºC烤10min，取出用耐熱矽膠刷，

    趁熱在牛角麵包的表面刷上無水奶油，再烤5min，取出即可完成。

101-11-03參加媽咪公司辦理的環境教育—淨灘活動，

因為活動地點在新竹，各單位參加的員工不算多，

不過我們就抱著帶小孩出門玩耍的心情，開心地報名參加。

07：30，兩大兩小已抵達公司樓下，與另外3名同事與其家眷，

準備搭乘從南港出發的遊覽車，08：00再從新店出發。

09：20抵達新竹市環保運動公園，

遊覽車停妥後，一行人往新竹市十七公里海岸前進。

報到台搭設在環保運動公園的草皮上，在空曠的草地上只有3間流動廁所，

以及由新竹市環保局支援的1輛水車，注滿4桶水，提供淨灘後簡易洗手。

我們在報到處替兄妹倆領了2個風車，今天風和日麗，兄妹倆開心的玩起風車。

距離活動開場還有半個小時，先帶兄妹倆前往沙灘區玩沙，

沒帶挖沙工具沒關係，這裡到處有小樹枝，就連徒手挖沙也很有趣。

玩一陣子後，再回到致詞台前排隊，這時原本預定搭乘最早出發的遊覽車才抵達，

加入排隊隊伍，只是烈日當頭，風沙又大，大家已經儘量拿出各種遮陽工具遮蔽，

大人們專心聆聽院長致詞，小孩們已窩在一起研究草地上的嫩芽，

野外的觀察的寶貴經驗與大哥哥大姊姊的提攜照顧是兄妹倆此行的最大收穫。

大人們領了手套、夾子、大垃圾袋等淨灘工具後，跟著舉牌人員往淨灘區前進。

前進的過程中，聽到有人讚賞大型寄居蟹所挖出的沙坑之美麗，

殊不知這是稍早前由小孩們已小樹枝挖出的藝術坑洞。

兄妹倆很專心撿垃圾，只是遽聞數日前才有其他團體在此處辦理過類似活動，

今日能減的垃圾真的不多，大家還是很努力地在乾淨的沙灘區找尋垃圾的蹤跡。

帶兄妹倆慢慢地往海邊靠近，

這是兄妹倆第一次有機會在海邊的沙灘玩沙，第一次有機會腳踩鹹鹹的海水。

海水好藍，藍天好美，小孩們的笑容好甜。

不遠處傳來捕獲螃蟹的叫聲，看來今日除可進行環保教育外，也有難得的生態體驗。

11：30淨灘的活動很快結束，小孩們對於充滿各式驚喜的沙灘區依依不捨，

再回到草皮上合影後，就可領取餐盒，

今日提供的是新竹有名的RT餐盒以及新竹麻糬，

回到遊覽車後，同車人建議可前往附近的漁港用餐，

於是我們在短暫停留時間內點了不甚美味的海鮮餐點，

包含海鮮炒飯、海鮮炒麵、炒米粉、蚵仔煎、味噌鮭魚湯等，

返抵家門已經15：00，結束這趟愉悅的行程。